香煎塔嘛鱼的家常做法

1、新鲜的塔嘛鱼12条

2、清洗干净，去掉在头下方的内脏，简单点我索性连头带内脏都剪掉了，撕掉深色的上层皮，浅色的的肚皮层刮掉鱼鳞就可以

3、洗干净的鱼，控干水分，加入盐，料酒，白胡椒，酱油腌制一会儿

4、锅里加油，小火，塔嘛鱼沾点淀粉，锅热后下锅煎至两面金黄，出锅稍微控油

5、控油后装盘，可以根据口味沾椒盐，或者直接吃啦。

6、完成品