1、 鸡蛋4枚，黄油一小块，芝麻若干，面粉适量，白糖适量
2、 鸡蛋打散，加入白糖，用筷子打成蛋液状 黄油微波炉化开
3、 化开的黄油直接加入蛋液中
4、 用一大碗，取面粉适量，加入芝麻
5、 打好的蛋液慢慢分次加入面粉中
6、 边加入边搅拌，直至调成糊状，用筷子沾一下可以挂垂即可
7、 平底锅清洗好擦干，先不要开火，舀一勺和好的面糊放入平底锅中
8、 晃动平底锅，让面糊慢慢摊薄，看上去薄薄的一层即可
9、 开小火慢煎，边沿开始自动脱开时可以翻面煎
10、 两面煎好后直接倒扣在刀板上，用筷子迅速卷起
11、 成品
