猪肉炒芹菜怎么炒好吃

1、首先将芹菜清洗干净，最好将叶子处理不要，然后将芹菜切成碎块，装在碗里备用。

3、将20g左右的生姜以及25g左右的大蒜洗干净，再把生姜及大蒜拍碎后再切碎，跟切好的红辣椒装在一个碗里面。

6、然后倒入准备好的猪肉，中火爆炒至猪肉出油，这个时候倒入适量的料酒，对猪肉进行去腥。同时将准备好的红辣椒、生姜、大蒜倒入搅拌。

8、将调好的食用盐、鸡精以及白砂糖倒入，爆炒至芹菜没有青色即可起锅，这样的猪肉炒芹菜最好吃。