解锁黑胡椒脆皮烤肠的做法

1、先准备肠衣，反正面清洗干净后加料酒或白醋泡一个小时。 1、玉米淀粉加水调成淀粉水 2、猪肉500克肉馅+500克肉粒 3、肉肉加入所有调味料（淀粉水分两次加入） 按一个方向搅拌上劲儿（这步比较累，一定要搅上劲儿）

2、我的灌肠工具

3、灌八分满就行。灌好后用牙签扎眼、晾干

4、上锅蒸25分钟

5、上下火200度烤10分钟（或平底锅小火煎一下也可以）

6、皮脆肉嫩，超级香