煎牛肉怎么看熟度

 时间：2024-10-15 14:07:32

1、全生：牛排内部为血红色。

2、一成熟：除了表面有一层灰褐色外，内部均为血红色

3、三成熟：牛排表面一层为灰褐色，内部为粉红或浅灰，可能夹带大量血水。

4、五成熟：牛排表面部分为灰褐色，内部为浅灰、粉红或褐色，可能夹带少量血水。

5、七成熟：牛排表面和内部大部分为灰褐色或褐色，内部中心位置为粉红，基本无血水。

6、十成熟：牛排内部为褐色

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