凉拌酸辣苤蓝丝的做法

1、苤蓝择洗干净。

2、用刀把苤蓝顶部切掉成平面。

3、把苤蓝放在菜板上用到片掉苤蓝的硬皮。

4、把去皮的苤蓝切薄片。

5、把苤蓝片切细丝。

6、把切好的苤蓝丝放在小盆内，撒上精盐腌5分钟，杀掉部分水分。