星期美食--藤椒田鸡怎么做?

1、切割

2、切好鸡肉，放入1勺料酒、1勺酱油、0.5勺盐、0.5勺白胡椒粉，腌半小时。加入2汤匙淀粉拌匀。把锅里的油放松，把热油稍微煎一下取出

3、用小火把芫荽椒炒熟。注意那场大火。倒入姜蒜

4、转火，倒入配菜，来回翻炒至段生

5、把鸡肉炒一下。加2汤匙酱油、1茶匙料酒、0.5茶匙醋、2茶匙水和0.5茶匙糖

6、打开前加1汤匙胡椒油