红烧肉这样做最好吃

1、把姜去皮后切片，小葱洗净沥干后切段，冰糖放在一旁待用

3、大火煮开后捞出肉块，再用热水彻底洗净，沥干待用

5、出锅放入盘中

7、放入香叶、黄酒

9、盖上盖子，小火慢炖约一小时

11、约20分钟后，见汤汁变得浓稠，鼓起大泡，即可关火