蒸儿糕怎么做

1、鸡蛋磕入碗中，放入橄榄油10克，然后将其它食材都倒入碗中。

2、加入适量温水搅拌成面糊，盖上盖发酵。

3、当面糊发酵出气泡，体积是原来体积一倍大左右时，面糊就发酵好了，准备一个盘子，涂上橄榄油。

4、将面糊倒入盘中，蒸锅中加水，中火烧开。

5、开锅后蒸25分钟左右。

6、发糕就做好了，切块就可以上桌了。