菠萝买回来是青的怎么办

1、菠萝买回来是青的，可以直接将外皮削掉，切成块后，直接放入淡盐水中浸泡一下就可以吃的，但是青菠萝的口感会比较酸。

2、如果青菠萝没有放入淡盐水中浸泡就直接吃，口感会略差，刺激肠胃，吃完后建议多喝点白开水即可。

3、如果不是立刻吃青菠萝，可以将青菠萝放入港粕登漪装有苹果香蕉的塑料袋中，将袋子扎紧，放置2-3天后，菠萝就催熟了，就可以吃了。

4、也可以将青菠萝放入装有大米的袋子中，大米要将菠萝全部覆盖，密封保存3-4天就催熟了，可以吃了。