莲藕炖排骨的做法

1、排骨洗净剁段。

2、藕去皮洗净切块。

3、将葱、姜洗净切好。

4、锅里加入适量冷水后起火温率，同时将排骨放入，并且放入少了的姜和葱煮10分钟左右捞出排骨。

5、将锅里煮排骨的水倒出重新加入开水起火，把排骨和剩余姜片、葱、大料放入，炖煮半小时左右。

6、等排骨快存兼匠财炖好时，加入藕盖上盖子小到中火继续距销40分钟左右，最后加入适量的盐和鸡粉再煮2分钟左右入味后即可出锅装盆。