香煎杏鲍菇的家常做法

1、杏鲍菇洗净后切成两段，再竖着切成薄片。

2、煎锅加热，锅中放入少许食用油，把切成薄片的杏鲍菇分批放入，小火煎制。

3、当两面都煎成淡淡的金黄色时盛出。

4、所有的杏鲍菇煎好后，就可以关火了。把煎好的杏鲍菇全部倒入锅中，分别加入1小勺盐和1勺鲜辣粉，调味。

5、再撒上一些葱花，炒匀。

6、出锅装盘，一盘咸香脆嫩的香煎杏鲍菇就做好了。