莲藕糯米糕怎么做

1、莲藕去皮切成大块，放到料理机里，加一小碗清水，打成莲藕糊。

2、倒到不粘锅里，筛入糯米粉，加一大勺食用油两大勺白糖。

3、开小火炒到水分完全蒸发，面糊变得粘稠，能够乘盘的样子关火。

4、取小份揉成团，挤一点果酱在上面即可。