如何做西葫芦虾仁蛋饼

1、西葫芦切片，不要太薄也不要太厚，我切的厚度不超过一厘米，去除中间的籽

3、焯过水的香菇切小丁，我是做给女儿吃、所以豌豆去皮了，大人吃可以不用去皮，火腿切粒，我用的是小河虾，提前煮熟的，如果是大虾仁记得先切碎，不然西葫芦圈里放不下

5、锅内热油，小火，放西葫芦圈

7、装盘，宝宝吃所以挤了番茄酱，根据自己口味习惯选择