菜心怎么做好吃，肉末菜心

1、菜心洗干净后，放入热水中煮

2、煮熟后捞出，等凉了之后切成末

3、肉剁成肉末，我这里用的是腊肉，一般用新鲜的猪肉

4、锅中放入适量的油，放入蒜片爆香

5、加入肉末，翻炒至断生，一般大火一分钟即可

6、加入切好的菜心，翻炒均匀

7、翻炒三分钟后，加入食用盐，翻炒均匀，即可装盘享用