椒盐牛排怎么做

1、新鲜牛肉，洗净，用刀背敲松

2、用厨房专用纸擦擦干 ， 放着沥干，否则煎的时候会爆油

3、等水分沥干得差不多了放入碗中，敲两个蛋，放入椒盐粉、淀粉、黄酒。

4、洗净双手直接上手揉，调和均匀，静置半小时待煎

5、用平底锅煎，少油，热锅热油放牛排

6、几成熟根据个人喜好，牛排建议七层熟好吃点，这样就可以出锅了，味道很香哦，学会了吗？赶紧动手试试吧。