香煎鲳鱼的做法

1、鱼洗净去掉杂质处理好。

2、配料准备好。蒜切成片，姜切丝，葱切圈。盛出盐和胡椒粉。

3、将所有配料倒入盆里，放入鱼腌制30分钟，中间翻个一次。

4、将腌制好的鱼用厨房把表面的水吸干。

5、然后在用干面粉拍一下后抖干净。

6、起锅加入油烧热。

7、放入鱼煎至两面变色。

8、煎好的鱼。

9、装盘的鱼。