蒸面包的做法

1、250克面粉➕50克白糖➕3克酵母➕20克玉米油➕3个鸡蛋和成面团

2、移到操作台上开始揉

3、一开始会很粘手，继续揉

4、得到一个光滑的面团

5、揉至出膜

6、放在盆中盖保鲜膜，蒸笼的水加热到四五十度关火，将放面团的盆放在蒸笼里发酵两倍大。发酵完成将面团排气，再分成8份摆放在不锈钢盆里，同样盖保鲜膜放在蒸笼里发酵两倍大

7、发酵好，将一个蛋黄刷在表面，撒上黑芝麻，盖保鲜膜，水烧开上汽后将发酵好的面包蒸40分钟焖5分钟，完成