原味泡芙的做法

3、待面粉晾至50°左右，磕入两个鸡蛋，不要一次性加入三个，以免面糊过稀。

5、做好的泡芙糊装入裱花袋挤在铺好的油纸烤盘上。 我用勺子挖了两个圆的也很赞。挤好的泡芙要间隔一个左右的空隙，因为泡芙烤好会蓬松增大。

6、烤箱200°预热5分钟，中层上下火烤10分钟，改160°再烤20分钟，注意观察泡芙呈黄褐色即可。 ps：中途不可开烤箱，一次性完成，一定要烤到时间，时间不够会塌陷。