咖喱牛肉的做法是什么

将牛肉切成小块。锅内放入清水、料酒、牛肉。煮至5分钟后，捞出。

热油锅放入土豆、洋葱、红萝卜，翻炒均匀。加入牛肉，拌匀。

五分钟后，倒入清水。加入咖喱块，焖20分钟。出锅，放入盘中即可。