家常美食（十四）：宽粉

1、第一步，我们先把水烧开，然后放入自己喜欢吃的丸子，煮熟捞起来备用。

2、第二步，一袋火锅宽粉下锅煮，宽粉煮的时间一般比较长，可以让它更加软，也更好吃。

3、切好的小米辣，姜蒜和香菜淋上热油激发出香味。

4、我们再把生抽，老抽，蚝油，还有一点芝麻酱，和一些白糖倒进去，搅拌均匀，这是调制配料。

5、最后把丸子垫在盘底，之后把宽粉放上去，淋上调好的配料。

6、淋上香油，搅拌均匀，这道宽粉就做好了，做法大致上就是凉拌菜的做法，主要是配料的调制很关键