夏日素炒长豆的作法

1、长豆洗净，掰成两寸左右的长度。蒜4个备用。

2、热锅倒入色拉油，在油温10成热的时候，倒入长豆。煸炒。

3、长豆变色后，放入蒜。继续煸炒2分钟。

4、倒入开水120ML，放入盐半勺，老抽酱油半勺。中火焖4分钟。

5、放入适量味精，出锅装盘。夏日家常菜，炒长豆做好了。