什么是枣花蜜枣花蜜结晶吗

1、枣花蜜就是蜜蜂采集枣树花的花蜜，酿造而成的蜂蜜，我们称之为枣花蜜，枣花蜜是蜂蜜的一种，主要有意蜂采集酿造，属于优质的单花蜜品种。

3、枣花蜜主要分布在我国的北方，如山东、河北、山西、陕西等地方，枣花蜜的花期一般在五月下旬到七月初左右，枣花花期相对较长，在25-30天左右。枣花蜜也是属于大宗蜜源，因其产量稳定、品质优良也被列为中国“四大名蜜之一”，属于一等蜜。

5、枣花蜜不易结晶，但枣花蜜长时间放置在温度较低的环境下枣花蜜也会缓慢的结晶，枣花蜜结晶后颜色一般为浅黄色或浅琥珀色的粗颗粒状。