1、准备食材。土豆一个就够了，一人份。
2、把土豆，青椒，鸡腿切成自己喜欢的大小（我忘拍鸡腿了）
3、鸡腿块焯水，放片姜去腥。出沫后冷水冲，让肉不柴
4、放少油，下土豆青椒鸡腿块炒。油不要多，咖喱块中有油，放多就不好吃了。炒会儿把青椒挑出，最后放。
5、放水，刚没过食材就好。
6、水沸后，放入咖喱块。后期时不时搅拌，以防糊底
7、快收汁时，放青椒（之前不捞出来青椒会很软不好吃）。烧到汁干前关火。
8、面捞出装盘，把汁淋在上面。我用的意大利面，用普通面要快，不然面会坨的。
9、完成！虽然卖相不怎么样，还是很好吃的。口味重的小伙伴们可以在咖喱出锅前撒点盐和胡椒粉，但要少，咖喱本身有味。
