青椒胡萝卜炒肉的做法

1、青椒洗净后切片备用。

2、瘦肉切块儿后倒入油锅中炒至变色后盛出备用。

3、胡萝卜削皮后切片儿备用。

4、锅中热油，油热后将瘦肉倒入锅中翻炒几下，然后将葱姜蒜倒入锅中翻炒。

5、在锅中倒入胡萝卜翻炒均匀。

6、将青椒倒入锅中翻炒，同时在锅中倒入1茶勺生抽、1/4茶勺老抽和适量咸盐翻炒均匀即可。