1、将番茄洗净，切成片。
2、将菠菜洗净，把它们都切碎
3、将豆腐准备好，用小刀划成细块。
4、热锅，倒入少量的油，油热后，将番茄倒入锅中。
5、撒上些盐，轻轻翻炒，看着番茄慢慢变软变粘稠。
6、看着已经粘稠出汁水的番茄，这时候直接加入凉水。开大火烧开。
7、水烧开之后，将豆腐倒入，将豆腐浸在汤汁中，大火烧两三分钟。这时候可以尝尝汤汁的味道，若太淡，可以再加点盐。最后将菠菜倒入汤中，加热一会会，看菠菜变软。即可关火。
8、最后美味的番茄菠菜豆腐汤就做好啦。舀汤的时候一定要轻轻的，以免豆腐破碎而影响了美观哦。
