简单制作红心流油鸭蛋

1、鸭蛋用清水洗干净，晾干。

2、把鸭蛋在白酒里沾一下，表面均匀沾有酒渍。

3、沾有酒的鸭蛋在食盐里滚一下，沾盐均匀。

4、把所有沾满盐的鸭蛋放在一个塑料袋里，把剩下的白酒倒在塑料袋里。把塑料袋扎紧。

5、把装满鸭蛋的塑料袋放在塑料桶或盆里密封好。一个月后就可以吃到红心的流油鸭蛋了。

6、此法同样适用于制作各种红心蛋类