1、 黄豆白菜汤的做法： 1、食材：白菜200克、黄豆50克、瘦肉50克、白果20克、冬菇100克、姜片; 2、调味料：盐; 3、做法： a、把黄豆、白菜分别洗干净，备用;冬菇，浸软，洗干净，备用; b、白果去皮，用开水汆烫片刻，取出，备用; c、瘦肉，洗干净，然后汆烫一下，冲洗干净，切好; d、在锅里放适量的水，烧开，然后放入黄豆，等黄豆煮开后，放入剩余的材料，用小火煲一个小时，最后，放入适量的盐调味一下即可。
2、 食疗功效：更年期是女性必经的一个阶段，很多女性都被更年期综合症影响，而这道食谱中黄豆含有植物雌激素，这和人体产生的雌激素在结构上是非常相似的，因此，黄豆是辅助治疗女性更年期综合症的最佳食物。对于更年期的女性来说，可以常喝这款汤饮。
