好吃到哭的凉拌豆腐皮胡萝卜丝

1、准备食材：豆腐皮,胡萝卜切丝，葱花,蒜泥

2、将豆腐丝胡萝卜丝下开水锅焯水

3、倒出，挤下水份

4、装盆中，放青辣椒丝，表面放葱花五香粉少许

5、起油锅烧油，油烧到微微冒油

6、乘热直接浇到五香粉和葱花上，别浇偏了，为的是呛出葱花和五香粉的香味

7、?醋?盐?糖?鸡精?蒜泥拌匀

8、装盘，脆,香,吃面吃粥特别配，更是夏天不可缺的小凉菜。