凉拌无骨鸡爪的做法

1、鸡爪洗干净，把指甲剪掉，冷水下锅，桂联羧讳奁皮八角花椒都扔里，开锅煮10～15分钟就可以了，鸡爪捞出来，过冷水，让肉质紧致口感更好，鸡爪去骨（去骨真的有点费劲，大家可以把大骨头去掉就可以，这次做的匆崤掬樗贝忙就没有全部去骨）放盆里备用

3、半头蒜，切末，放盆里备用

5、捞拌汁可以多放一些，味道很好

7、糖拌勺，酱油也是按照这个勺放的

9、以上全部放完，拌上一拌，可以放冰箱冷藏，口味更棒