油爆小河虾的美味做法

1、河虾清水冲洗干净沥干水，勤快的小伙伴把头须和虾脚也剪掉哦

2、姜切片，葱切段

3、锅里倒入少许油，烧热把虾倒进去翻炒，见虾壳呈红色即可

4、虾壳炒红了就可以盛出来啦

5、锅里再倒入少许油，这次加入少许盐，一点葱，烧热把虾再次倒进去翻炒到壳酥脆沥油盛出来

6、刚才的底油再倒入少许油，放入葱姜爆香

7、出锅啦