自制毛血旺做法

1、绿豆芽下水焯熟

2、豆芽平整的铺在容器底部

3、黄喉和百叶要用白醋泡制，去腥味

4、血豆腐在盐水里面泡

5、百叶切成丝，黄喉切成块

6、油小火烧热，下入麻椒和干辣椒，煸炒出香

7、倒入水煮鱼调料，反复煸炒

8、加入开水

9、直到水再次烧开

10、要先加入血豆腐，煮沸，直到血豆腐几乎熟

11、加入黄喉和百叶，煮沸一会就行了