蒜香鸡翅制作过程

1、鸡翅洗干血水后，正反各来两刀。然后加入生抽、大蒜、料酒和盐，搅匀，腌制30分钟以上。

2、鸡翅和酱汁分离。

3、热锅下油，油七八分热的时候下鸡翅，小火慢煎。一定要小火哦，大火糊了可别怪我不提醒你哈。

4、把两面都煎到金黄色。

5、加入腌制的酱汁，翻炒几下，然后大火收汁。

6、最大档的火，把汁都收干，大蒜焦了就得住手。

7、鸡翅夹出摆盘，撒葱花，over！