柔软豆沙吐司

1、面包桶内一次放入鸡蛋一颗，纯牛奶110克，淡奶油50克，盐3克，糖70克。

3、开启揉面模式，十分钟后加入黄油25克，继续揉30分钟。手揉步骤相同。

5、发酵至面团两倍半大。

7、擀成长方形的面片。

9、第一条上面涂上红豆沙。

11、再铺上一层红豆沙。

13、切面朝上排入吐司模。

15、发到两倍大，表面刷层牛奶或蛋液。此时烤箱160度预热。

17、出炉，趁热刷上薄薄一层融化的黄油增加亮度，看上次比较有食欲。