慢性肠炎的饮食

1、排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食品，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

2、慢性肠炎病人如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。

3、注意补充蛋白质及维生素。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。