谷丙转氨酶高的患者在饮食上要格外注意，每日要摄取充足的维生素、蛋白质和碳水化合物。一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、西红柿等，对患者的恢复有益；而香菇、木耳等真菌类物泥撼费瘠质，对于增强肝病患者的免疫力也很有效果。这些有降酶保肝功效的食物，患者既可以生食，也可以煲汤，合理搭配即可。谷丙转氨酶水平高的患者最忌偏食。
需要特别说明的是，谷丙转氨酶患者一定要绝对禁酒。人饮酒后，绝大部分的酒精都会等待肝脏来分解代谢，酒精给肝脏造成的负担压力由此可见一斑。而且酒精的主要成分是乙醇，乙醇对肝脏还有直接刺激作用，会对肝细胞产生毒性损害，进而加剧肝部组织的变性、坏死。所以，谷丙转氨酶高的患者应该绝对禁酒，包括红酒、啤酒、白酒等。
饮食调节只是谷丙转氨酶高的患者抑制疾病恶化的其中一个方面，更重要的方面是借助药物和仪器进行治疗。这里介绍种中药配方：
解肝抑酶方是融聚五味子、水飞蓟、葛根、神曲、柴胡、龙胆草等多味降酶保肝药材为一体，并结合古传之法配制而成。其中，五味子温而不燥，对于慢性肝炎转氨酶高的患者疗效甚佳；水飞蓟被公认为保肝圣品，对于可导致转氨酶升高的各种慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、胆石症、胆管炎疾病均有不错的治疗效果；葛根辛凉，有化解瘀毒、增强代谢之效；神曲可缓胸膈闷、肚腹胀等顽疾，具健脾消食、理气化湿之效；柴胡苦辛，疏泄肝气，可预防脂肪肝疾病；龙胆草苦寒，既善清泄肝胆、黄疸等肝部症候，又善治肝经实热，具降酶保肝利胆之功。
