红烧罗非鱼的做法

1、罗非鱼一条洗好用刀在鱼身划开，用盐，和白酒，腌上。

2、花椒、八角、香叶，准备好备用

3、葱、姜、干辣椒切好备用

4、1.热油8成热。2.把调料 和 葱，姜，干辣椒炒一下。3.倒入提前烧好的热水，在锅里烧开。4.水开放入罗非鱼。炖一会放入生抽和盐。