苦瓜鸡蛋煮面怎么做好吃创新家常做法步骤介绍

1、首先把食材准备好：苦瓜挖去瓤，然后切成片；准备1个鸡蛋备用；

2、把面饼煮水，煮熟打散，捞出备用。

3、把锅里的水倒掉，然后重新加热，放入食油，先把鸡蛋煎好，捞出备用。

4、然后继续加油，加入适量蒜蓉酱，把苦瓜和冬瓜片放入翻炒。

5、将它们炒至5分熟以后，加入一碗水继续煮。

6、接着把鸡蛋和面都倒入；加入适量的鸡精、盐；翻炒均匀即成。

7、味道不错，有苦瓜的甜、鸡蛋的香味，推荐尝试。