牛肉炒鲜香菇的做法

1、首先把牛肉切成细丝或者小薄片。然后放一些料酒、盐、胡椒进行腌制，腌制15分钟左右即可。

3、鲜香菇去掉蒂后清洗干净，香菇朵面朝上置于案板上，用刀切成厚度合适的片。

5、锅内加一点油或者不加油，放入葱蒜炒香，然后加入我们切好的香菇片翻炒。加入少量的盐、酱油。