酱汁鸡爪的做法

 时间:2024-11-12 00:49:35

1、首先买来的鸡爪要解冻

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2、指甲剪掉 斩开

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3、鸡爪放入冷水中焯开 烫开

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4、捞出来用凉水洗干净

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5、锅里倒入半锅水 加入八角 陈皮 姜 放入鸡爪进锅煮20分钟 捞出沥干水分

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6、热锅倒油 炒至金黄盛出

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7、放入蒜末 辣椒 豆豉 香叶 八角 陈皮 酱油 料酒 盐 鸡精

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8、放入炒好的鸡爪 放入锅中 小火闷

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9、汤汁粘稠 出锅即可

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