1、材料备齐，大白菜帮最好用白菜最外层的那几片，胡萝卜用了一根大一点的，大青椒为了调味，用了一个
2、大白菜用料理机搅打成细碎状态，用一点盐拌一下，杀水
3、胡萝卜和大青椒一起搅打碎，这样胡萝卜比较赶干，大青椒的汁就和胡萝卜融在一起们不会流失
4、葱切碎，白菜攥干，和胡萝卜葱等放一起，打入2个鸡蛋
5、在放入适量盐和蚝油拌匀
6、在倒入半碗面粉和1捏小苏打
7、搅拌一下，拌匀即可
8、我用小勺舀，一勺一个，虽然不是很圆，但是比较省事，不会弄满手。油五分热的时候就依次一个个下入丸
9、下入丸子静置成型后在翻动，待每个颜色变深，鼓起飘起的样子就差不多熟了
