如何做腌辣椒咸菜

 时间:2024-10-12 10:27:30

1、青椒清洗干净即,去掉把,片开,但不切断,加入盐抓拌均匀,腌制3个小时。

如何做腌辣椒咸菜

2、加入清水清洗干净,切点姜片、蒜片,小米椒,起锅烧油,放八角、花椒炒香,加入生抽、米醋、白糖、盐,大火把糖熬化,晾凉,加入高度白酒。

如何做腌辣椒咸菜

3、把蒜片、姜片、小米椒放入青椒中,倒入料汁,放入冰箱,腌制一晚即可。

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