如何制作香辣孜然牛肉

1、首先，在牛肉中加入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，一勺生抽，蚝油，一个鸡蛋清，一勺淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。

2、起锅烧油，油热下入牛肉滑散至变色捞出。

3、锅中加入小米辣，葱，姜，爆香，再加入牛肉，三勺孜然，两勺白芝麻，一勺辣椒粉，炒匀出锅即可。