花甲炒芹菜的做法

1、 首先把花甲清洗一遍，然后锅脂伐里烧开水倒入花甲，使花甲张开。

2、 捞出花甲用清水冲洗把泥沙冲干净，沥干水待用。

3、芹菜切段，姜，蒜，辣椒切碎备用。

4、锅里倒油放入姜蒜煸炒出香味，倒各够联入芹菜，辣椒翻炒。

5、 炒会倒入花甲，加盐，酱油，蚝油翻炒均匀后新盆加点水入味。

6、 煮两分钟就可以出锅了。