家庭版白斩鸡做法

 时间:2024-10-16 00:32:24

1、第1步.把鸡处理干净,葱姜备好。煮鸡的锅尽量足够大可以浸入整鸡。

2、第2步.烫鸡,加入葱、姜、料酒,烧水至沸腾,一定要先把水烧开!!!水开了把处理好的三黄鸡放入锅中,烫一烫定型。(自己家做不一定要三拎三烫)

家庭版白斩鸡做法

4、葱、姜洗净切末,蒜洗净,捣成泥,将葱末、姜末、蒜泥置于小碗中加入酱油、白糖、盐、麻油搅拌均匀,热油浇下。

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