炸白薯饼的做法

1、新鲜白薯

2、新鲜白薯蒸熟后去皮，看这个白薯真的很好，很干的，味道特别好

3、澄面用开水烫，在放入白糖

4、放入糯米面

5、加入凉水和好

6、放入压成泥的白薯

7、和成面团备用（醒大约30分钟）

8、每个剂子大约80克，包入豆沙馅

9、做成这样，如图

10、锅中多放点食用油，大约4成油温，下入白薯饼，直到炸熟

11、炸成金黄色取出控干油

12、成品