家常毛血旺的做法

1、炒锅里放油炒一下豆芽，放点食盐进去然后放在碗中备用。

2、火腿切片，鸭血切片，百叶洗净备用。

3、油热锅后，放进去八角，再放入蒜沫炒一下，再进去葱姜炒出香味。

4、佐料炒好后再倒入一包重庆买回来的麻辣味火锅底料，翻炒一下。

5、炒好火锅底料后倒入清水，煮沸。

6、开锅后先放入鸭血煮10分钟左右，再放入火腿煮3分钟，最后放入百叶煮1分钟。

7、煮好的鸭血，火腿百叶倒入之前炒好的豆芽里，撒上少许香菜，毛血旺做成~