白胡椒猪肚汤的制作过程

1、猪肚一个。

2、用水清洗。

3、加盐揉搓。

4、用开水烫一烫。

5、撒白胡椒粉和盐。

6、抓均匀，让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。

7、盖上保鲜膜，放冰箱腌一晚上。

8、猪肚加水放入高压锅，加入姜片，大火至上汽后转中小火25分钟即可。

9、排气后盛出汤可直接饮用。

10、猪肚捞出稍凉至不烫手。

11、切块装盘即可。