西瓜鸡的做法

1、在西瓜蒂的四分之一处切开，用匙把瓜瓤舀出来。如果喜欢，取出瓜瓤后，在西瓜皮上刻字，刻写花纹。

3、把剁好的鸡肉放沸水里过一下，取出洗净备用。

5、把鸡肉、葱段、姜片、胡椒面、盐，蘑菇放入西瓜内，加适量水。

7、取出西瓜，用小刀在西瓜上切成锯齿形状。如果想要更加好看，可以西瓜在取出瓜瓤后，刻字，刻写花纹。