土豆红烧鸡的家常做法

1、首先将鸡大腿洗净切成小块，冷水下锅焯一下，捞出后再用水冲洗干净。

3、接着将土豆去皮切滚刀块。

5、再放入鸡块炒上色。

7、加入葱姜八角桂皮干辣椒，翻炒出香味。

9、再加入热水，刚没过土豆即可。

11、最后关火，即可起锅装盘了。